Chef de cuisine
Charles
Ingénieur de formation, il a choisi la cuisine parce que ça fait des flammes.
Bistrot · Marseille 4e
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La mer, le végétal et le vin. Une carte courte le midi, des assiettes à partager le soir.
17 rue du Maréchal Fayolle · Cinq-Avenues · 13004 Marseille
01 · La maison
Un bistrot du Sud, simple et précis
Trois associés, une cuisine tournée vers les produits de la mer et le végétal, et une cave tenue par un vigneron et un sommelier.
Aux Cinq-Avenues, à deux pas du marché Sébastopol et du parc Longchamp, Bistro BWA ouvre une salle aux tons chaleureux, sable et bois, pensée pour les déjeuners du quotidien comme pour les soirées entre amis. Ici, le produit passe avant la cérémonie : de la technique au service de l’assiette, et deux sommeliers pour vous guider sans jamais vous intimider.
02 · Le midi
Carte courte, de saison
Deux entrées, deux plats, deux desserts. La carte suit le marché et change chaque semaine.
Allergies ou régime particulier : dites-le-nous, on adapte.
Plat18 €
Entrée + plat ou plat + dessert22 €
Entrée + plat + dessert25 €
03 · Le soir
Cave à manger
Des assiettes à partager au centre de la table, et des bouteilles choisies pour aller avec. Comptez 2 à 3 assiettes par personne.
Assiettes à partagerà partir de 7 €
Vin au verreà partir de 6 €
04 · La cave
Vins de vignerons
Une cave construite par un producteur et un sommelier : des domaines que l'on connaît, beaucoup de Sud, quelques détours.
Une sélection au verre qui tourne chaque semaine. Les bouteilles de la cave sont aussi disponibles à emporter.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
05 · L'équipe
Trois associés
Trois parcours, une même idée de la table : de bons produits, des vins de vignerons, et une salle où l'on se sent bien.
Chef de cuisine
Antonin
Producteur de vin, il construit la cave et la fait vivre.
Anthony
Fils de restaurateur, il a grandi en salle.
06 · Groupes & événements
Privatiser BWA
Repas de famille, dîner d'équipe, lancement, dégustation. Menu et accords construits avec vous.
Capacité : 50 personnes assises.
Réponse sous 48 h.
07 · Réservation
Réserver une table
En ligne, confirmation immédiate. Pour un groupe, passez par la demande de privatisation.
Ou par téléphone : 04 91 46 49 36
08 · Nous trouver
Infos & accès
Adresse
17 rue du Maréchal Fayolle
13004 Marseille
Quartier des Cinq-Avenues, près de la place Sébastopol.
Métro : M1 Cinq-Avenues – Longchamp
Tram : T2 Foch – Cinq-Avenues
Bus : 7, 7B et BM1A
Horaires
| Lundi | Fermé |
| Mardi – Samedi | 12h–14h · 17h–22h |
| Dimanche | Fermé |